Cách làm Gỏi Rau Củ Ngũ Sắc bắt mắt, khai vị cực chuẩn

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

25 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Với món trộn, gỏi nguyên liệu rau, củ bao giờ cũng là chính và cần phải có độ tươi ngon để món gỏi ngọt và giòn. Vậy món gỏi rau củ ngũ sắc này thật quá tuyệt vời với mâm cơm đã ngán dầu mỡ từ thịt cá của gia đình bạn nhé!

Thành Phần

1000 Gr Cải bắp tím

1 Củ Cà rốt

1 Muỗng cà phê Tỏi băm

1 Muỗng cà phê Ớt băm

100 Gr Bắp cải

1 Củ Củ cải đỏ

3 Trái Ớt

1 Trái Khế

50 Gr Khô bò

1 Trái Chanh

15 Gr Đậu phộng

2 Muỗng canh Nước mắm

1 Muỗng canh Đường trắng

₁/₂ Muỗng cà phê Bột ngọt

15 Gr Húng lũi

Thành Phần Chính

Công Thức

Gọt vỏ, rửa sạch và nạo nhỏ, thái sợi các loại rau củ, rau thơm thái nhỏ. Đậu phộng rang giòn, xát vỏ, giã hơi dập. Chanh bổ đôi, vắt nước cốt, ớt cay thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, khế thái hạt lựu.

Cho bắp cải tím và bắp cải trắng vào âu sạch, trộn đều rồi cho các loại rau củ còn lại vào gồm củ cải đỏ, cà rốt, ớt ngọt và các gia vị tỏi băm, ớt băm, khế, nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt rồi tất cả trộn đều lên. Khi trộn đều xong, có thể nêm nêm lại gia vị theo sở thích.

Để phần rau củ trộn tầm 10 phút thì cho thịt bò khô, rau thơm thái nhỏ vào cùng. Tiếp tục trộn đều lại, để thêm 5 phút là có thể thưởng thức món gỏi rau củ ngũ sắc rồi.

Khi ăn, rắc thêm chút đậu phộng rang lên trên vừa thơm vừa ngậy. Vậy món gỏi rau củ ngũ sắc này thật quá tuyệt vời với mâm cơm đã ngán dầu mỡ từ thịt cá của gia đình bạn nhé!

Search This Blog

Amy Vecchio